Apsistojus pirmoje stotelėje Sapoje (Šiaurės Vietname), restorane lankėmės tik kartą ir tik įdomumo dėliai. Kaip jau minėjau ankstesniame aprašyme, pagrinde vakarieniavome hostelyje, kuriame buvome apsaistoję. Kadangi maistas kainavo tik dolerį ir valgančiųjų buvo nemažai iš tokio mažo biudžeto nieko įpatingo nesitikėjome.
Pirmoje nuotraukoje kepta žuvis, bliudelis ryžių, virti žalumynai, česnako ir čili padažas bei labai lipnūs virtų ryžių apkepinti blyneliai.
Antroje nuotraukoje labai populiarius patiekalas Vietname, kuris vadinasi 'hot pot' (karštas puodas). Visi produktai naudojami šiam patiekalui supjaustomi ir sudedami ant stalo aplink puodą, kuriame verda sultinys. Vakarieniautojai po truputį deda produktus vienus po kitų. Vieniems išvirus jie iš karto valgomi kol dedami kiti. Tai gali buti mėsos, daržovių ir makaronų puodas(kaip šiuo atveju). Taipogi populiarūs žuvies ir jūros gėrybių ar daržovių ir sojos puodai.
Antroje nuotraukoje labai populiarius patiekalas Vietname, kuris vadinasi 'hot pot' (karštas puodas). Visi produktai naudojami šiam patiekalui supjaustomi ir sudedami ant stalo aplink puodą, kuriame verda sultinys. Vakarieniautojai po truputį deda produktus vienus po kitų. Vieniems išvirus jie iš karto valgomi kol dedami kiti. Tai gali buti mėsos, daržovių ir makaronų puodas(kaip šiuo atveju). Taipogi populiarūs žuvies ir jūros gėrybių ar daržovių ir sojos puodai.
Sumuštinis kimštas kiaušiniene, šviežiomis daržovėmis ir petražolėmis pietums su Vietnamietiška kava. Kava labai stipri ir be galo saldi, mat vietoje cukraus naudojamas kondensuotas pienas ir pilamo jo gana daug. Kadangi aš kavą ir arbatą vartoju visai be jokio saldumo, mano pastovus prašymas gėrimų gamintojams buvo saldaus pieno pilti kuo mažiau.
Vakarienė. Mano ruošti bulviniai blyneliai, kepti daržovių suktinukai (susukti į ryžių popierių), ryžiai, čili ir žuvies skonio padažas, virti žalumynai ir salotos.
Vakarienė. Mano ruošti bulviniai blyneliai, kepti daržovių suktinukai (susukti į ryžių popierių), ryžiai, čili ir žuvies skonio padažas, virti žalumynai ir salotos.
O štai taip atrodo maisto stotelės pakeliui iš Šiaurės i Pietus. Stabteli, išsirenki kas patinka. Patiekalo kaina priklauso nuo pasirinktų produktų.
Lėkštėje ryžiai, kiaušinienė, kiaulienos kepsnys, sojos pupelių paplotėliai ir žalumynai. Tačiau taip skaniai papietauti sekėsi ne visada. Dažnai skrandžius tekdavo užkimšti virtais ryžiais ir keptu kiaušiniu.
Kaip ir visoje Pietryčių Azijoje, Vietname gatvės maistas labai populiarus.
Pirmoje nuotraukoje atrodo tikras jovalas, tačiau skonis šios netvarkos neapsakomas. Lipnūs ryžiai, plėšyta vištiena, karamelizuoti svogūnai,dešrelės griežinėliai ir dar visokie skanūs gabaliukai.
Antroje nuotraukoje kepamas ryžių paplotėlis, kuris pirmiausia patepamas sviestu ant viršaus tepamas plaktas kiaušinis. Šiam apkepus u=barstoma smulkintų svogūno laiškų, džiovintų svogūnaų, džiovintų mažųjų krevetčių ir dar visokiausių gardumynų kurių jau nepamenu. Labai skanu!
Pirmoje nuotraukoje atrodo tikras jovalas, tačiau skonis šios netvarkos neapsakomas. Lipnūs ryžiai, plėšyta vištiena, karamelizuoti svogūnai,dešrelės griežinėliai ir dar visokie skanūs gabaliukai.
Antroje nuotraukoje kepamas ryžių paplotėlis, kuris pirmiausia patepamas sviestu ant viršaus tepamas plaktas kiaušinis. Šiam apkepus u=barstoma smulkintų svogūno laiškų, džiovintų svogūnaų, džiovintų mažųjų krevetčių ir dar visokiausių gardumynų kurių jau nepamenu. Labai skanu!
Dar vienas patiekalas kurio būtina paragauti svečiuojantis šioje šalyje tai sriuba pavadinimu 'Pho'. Yra įvairių šios sriubos variacijų. Pagrindas tai sultinys gardintas įvairiais prieskoniais, nuo pipirų iki imbiero ir žinoma makaronai. Vienur jos gardinamos jūros gėrybėmis kitur maltos kiaulienos kukuliukais. O mums labiausiai patikusi su kiaulienos kumpiu, kuria gardžiavomės pajūrio mieste.